Consorzio Kore, una realtà che registra il 400% di crescita e che quest’anno ha raddoppiato la produzione con 3.200 quintali (e la previsione di produrne 30mila nel 2019), dopo aver conquistato a Expo Milano
Categoria: food
Acqua e salute, da Catania il Biotappo contro i veleni
Un ricercatore in divisa ha brevettato un dispositivo che potrebbe letteralmente rivoluzionare il settore del beverage, a garanzia dei consumatori oggi sempre più attenti a preservare la salute. Lui si chiama Cristian Fioriglio, ed è un biologo catanese che opera nell’ufficio prevenzione generale e soccorso pubblico della Questura di Catania, alle dipendenze della polizia di…
Esportiamo la Sicilia Squisilia
Lascerà presto la Sicilia per raccontarla all’estero attraverso i suoi più autentici sapori, odori e colori. Niccolò Santocchini ha già preparato le valigie per trasferirsi in Belgio e per iniziare il suo viaggio imprenditoriale all’insegna dell’Isola e delle sue eccellenze culinarie. È giovane, giovanissimo, ma con una gran voglia di attraversare il mondo disseminando cultura,…
Food Valley: un brand targato “Etna” entra nella guida Michelin
Gusto da scoprire; palato da stuzzicare; eccellenze da premiare. La “Food Valley” catanese si popola di realtà sempre più competitive, che cucinano locale ma pensano globale. I sapori mediterranei s’intrecciano alle suggestioni di piatti innovativi, che seguono le ultime tendenze dettate dai maestri dei fornelli, e condite di originalità e creatività. A testimonianza del successo…
