Acqua e salute, da Catania il Biotappo contro i veleni

Un ricercatore in divisa ha brevettato un dispositivo che potrebbe letteralmente rivoluzionare il settore del beverage, a garanzia dei consumatori oggi sempre più attenti a preservare la salute. Lui si chiama Cristian Fioriglio, ed è un biologo catanese che opera nell’ufficio prevenzione generale e soccorso pubblico della Questura di Catania, alle dipendenze della polizia di…

Esportiamo la Sicilia Squisilia

Lascerà presto la Sicilia per raccontarla all’estero attraverso i suoi più autentici sapori, odori e colori. Niccolò Santocchini ha già preparato le valigie per trasferirsi in Belgio e per iniziare il suo viaggio imprenditoriale all’insegna dell’Isola e delle sue eccellenze culinarie.  È giovane, giovanissimo, ma con una gran voglia di attraversare il mondo disseminando cultura,…

Food Valley: un brand targato “Etna” entra nella guida Michelin

Gusto da scoprire; palato da stuzzicare; eccellenze da premiare. La “Food Valley” catanese si popola di realtà sempre più competitive, che cucinano locale ma pensano globale. I sapori mediterranei s’intrecciano alle suggestioni di piatti innovativi, che seguono le ultime tendenze dettate dai maestri dei fornelli, e condite di originalità e creatività. A testimonianza del successo…